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美国人不爱吃葡萄?初始鲜食葡萄储存量创几年来新低

作者:admin  时间:2019-09-30 23:26 


 据美国农业部今年第一份食用葡萄储存报告显示,今年库存量比往年显着减少。

  周五发布的西方水果报告葡萄冷藏库摘要指出9月15日有790万箱在库,比去年的1080万盒下降了27%。

  在2017年和2016年,9月15日的存储量分别为850万箱和920万箱。

  变化最大的类别包括:Scarlet Royal(250万美元,下降41%)和“其他白”类别(180万,下降35%)。 “其他黑色”类别也下降了46%,约有40万盒在库。

  加利福尼亚餐桌葡萄委员会(California Table Grape Commission)于6月预测2019年的收成将比去年少,产量将达到约1.124亿箱,而去年为1.162亿箱,如果按百分比计算,下降幅度更大。

  发生了什么?

  加利福尼亚公司 Pandol Bros. 的特殊项目主管潘多尔表示库存不足可能有很多原因。

  “众所周知,加利福尼亚的5万公顷鲜食葡萄至少有5%的品种改变,需要应对管理,市场营销和政治风险因素的变化。”

  “与过去几年一样,早期收获的葡萄减少了,而中,后期的葡萄品种增加了。这与墨西哥,秘鲁南部的伊卡和智利的情况类似。”

  此外,随着一些参与者退出生产业务,加利福尼亚的其他土地被拆除,更换或废弃。这些地方很大比例种植的也是早期葡萄。

  还有一个可能性:新鲜度在推动鲜食葡萄销售上越来越重要。

  潘多尔说:“去年和今年,较老的葡萄市场反响都不好。”

  “去年加州的葡萄销售价格低于收成成本,冷藏库甚至得直接倾销,这与墨西哥后期和智利过去几个季节的情况类似。”

  最值得注意的是,他说“黑”类别因此缩小。种植者不再冷藏葡萄,而是让葡萄在藤上停留更长时间。

  美国农业部的运输量报告显示,过去几周的运输量同比增长。

  潘多尔说:“要么就卖新鲜葡萄,要么根本别卖。不过到季末会发生什么还不得而知。”

  库存减少对秘鲁和智利可能是个好消息。但是,距南美葡萄季节完全展开还有很多时间,未来难以预测。



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